Lista egzaminów i plików wchodzących w skład pakietu egzaminów zawodowych dla zawodu: cukiernik
Poniżej znajduje się pełna lista produktów i plików wchodzących w skład tego pakietu.
Zestaw egzaminów z kwalifikacji „SPC.01 Produkcja wyrobów cukierniczych” z lat 2024 – 2021
W skład tego zestawu egzaminów wchodzą:
Egzamin SPC.01 z okresu czerwiec 2024
- Egzamin praktyczny z. 01 SPC.01-01-24.06-AG (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 02 SPC.01-02-24.06-AG (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 SPC.01-01-24.06-SD (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 SPC.01-01-24.06-SG (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 SPC.01-01-24.06-SG (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 SPC.01-01-24.06-SD (PDF)
- Zasady oceniania z. 02 SPC.01-02-24.06-SG (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 02 SPC.01-02-24.06-SG (PDF)
Egzamin SPC.01 z okresu styczeń 2024
- Egzamin praktyczny z. 01 SPC.01-01-24.01-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 SPC.01-01-24.01-SG (PDF)
Egzamin SPC.01 z okresu czerwiec 2023
- Egzamin praktyczny z. 01 SPC.01-01-23.06-AG (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 SPC.01-01-23.06-SD (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 SPC.01-01-23.06-SG (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 02 SPC.01-02-23.06-AG (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 03 SPC.01-03-23.06-AG (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 02 SPC.01-02-23.06-SG (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 03 SPC.01-03-23.06-SG (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 SPC.01-01-23.06-SD (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 SPC.01-01-23.06-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 02 SPC.01-02-23.06-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 03 SPC.01-03-23.06-SG (PDF)
Egzamin SPC.01 z okresu styczeń 2023
- Egzamin praktyczny z. 01 SPC.01-01-23.01-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 SPC.01-01-23.01-SG (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 02 SPC.01-02-23.01-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 03 SPC.01-03-23.01-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 02 SPC.01-02-23.01-SG (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 03 SPC.01-03-23.01-SG (PDF)
Egzamin SPC.01 z okresu czerwiec 2022
- Egzamin praktyczny z. 01 SPC.01-01-22.06-SG (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 02 SPC.01-02-22.06-SG (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 03 SPC.01-03-22.06-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 SPC.01-01-22.06-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 02 SPC.01-02-22.06-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 03 SPC.01-03-22.06-SG (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 SPC.01-01-22.06-AG (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 SPC.01-01-22.06-SD (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 02 SPC.01-02-22.06-AG (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 03 SPC.01-03-22.06-AG (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 SPC.01-01-22.06-SD (PDF)
Egzamin SPC.01 z okresu styczeń 2022
- Egzamin praktyczny z. 01 SPC.01-01-22.01-SG (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 02 SPC.01-02-22.01-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 SPC.01-01-22.01-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 02 SPC.01-02-22.01-SG (PDF)
Egzamin SPC.01 z okresu czerwiec 2021
- Egzamin praktyczny z. 01 SPC.01-01-21.06-SG (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 02 SPC.01-02-21.06-SG (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 03 SPC.01-03-21.06-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 SPC.01-01-21.06-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 02 SPC.01-02-21.06-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 03 SPC.01-03-21.06-SG (PDF)
Zestaw egzaminów z kwalifikacji „T.04 Produkcja wyrobów cukierniczych” z lat 2022 – 2014
W skład tego zestawu egzaminów wchodzą:
Egzamin T.04 z okresu czerwiec 2022
- Egzamin praktyczny z. 01 T.04-01-22.06-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 T.04-01-22.06-SG (PDF)
Egzamin T.04 z okresu czerwiec 2021
- Egzamin pisemny T.04-SG-21.06 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 T.04-01-21.06-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 T.04-01-21.06-SG (PDF)
- Klucz odpowiedzi T.04-SG-21.06 (PDF)
Egzamin T.04 z okresu styczeń 2021
- Egzamin pisemny T.04-SG-21.01 (PDF)
- Klucz odpowiedzi T.04-SG-21.01 (PDF)
Egzamin T.04 z okresu czerwiec 2020
- Egzamin pisemny T.04-SG-20.06 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 T.04-01-20.06-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 T.04-01-20.06-SG (PDF)
- Klucz odpowiedzi T.04-SG-20.06 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 T.04-01-20.06-AG (PDF)
- Egzamin pisemny T.04-AG-20.06 (PDF)
Egzamin T.04 z okresu styczeń 2020
- Egzamin pisemny T.04-SG-20.01 (PDF)
- Klucz odpowiedzi T.04-SG-20.01 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 T.04-01-20.01-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 T.04-01-20.01-SG (PDF)
Egzamin T.04 z okresu czerwiec 2019
- Egzamin pisemny T.04-X-19.06 (PDF)
- Klucz odpowiedzi T.04-X-19.06 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 T.04-01-19.06 (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 T.04-01-19.06 (PDF)
Egzamin T.04 z okresu styczeń 2019
- Egzamin pisemny T.04-X-19.01 (PDF)
- Klucz odpowiedzi T.04-X-19.01 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 T.04-01-19.01 (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 T.04-01-19.01 (PDF)
Egzamin T.04 z okresu czerwiec 2018
- Egzamin pisemny T.04-X-18.06 (PDF)
- Klucz odpowiedzi T.04-X-18.06 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 T.04-01-18.06 (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 T.04-01-18.06 (PDF)
Egzamin T.04 z okresu styczeń 2018
- Egzamin pisemny T.04-X-18.01 (PDF)
- Klucz odpowiedzi T.04-X-18.01 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 T.04-01-18.01 (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 T.04-01-18.01 (PDF)
Egzamin T.04 z okresu czerwiec 2017
- Egzamin pisemny T.04-X-17.06 (PDF)
- Klucz odpowiedzi T.04-X-17.06 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 T.04-01-17.06 (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 T.04-01-17.06 (PDF)
Egzamin T.04 z okresu styczeń 2017
- Egzamin pisemny T.04-X-17.01 (PDF)
- Klucz odpowiedzi T.04-X-17.01 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 T.04-01-17.01 (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 T.04-01-17.01 (PDF)
Egzamin T.04 z okresu sierpień 2016
- Egzamin pisemny T.04-X-16.08 (PDF)
- Klucz odpowiedzi T.04-X-16.08 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 T.04-01-16.08 (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 T.04-01-16.08 (PDF)
Egzamin T.04 z okresu maj 2016
- Egzamin pisemny T.04-X-16.05 (PDF)
- Klucz odpowiedzi T.04-X-16.05 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 T.04-01-16.05 (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 T.04-01-16.05 (PDF)
- Zasady oceniania z. 02 T.04-02-16.05 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 02 T.04-02-16.05 (PDF)
Egzamin T.04 z okresu styczeń 2016
- Egzamin pisemny T.04-X-16.01 (PDF)
- Klucz odpowiedzi T.04-X-16.01 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 T.04-01-16.01 (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 T.04-01-16.01 (PDF)
Egzamin T.04 z okresu sierpień 2015
- Egzamin pisemny T.04-X-15.08 (PDF)
- Klucz odpowiedzi T.04-X-15.08 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 T.04-01-15.08 (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 T.04-01-15.08 (PDF)
Egzamin T.04 z okresu maj 2015
- Egzamin pisemny T.04-X-15.05 (PDF)
- Klucz odpowiedzi T.04-X-15.05 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 T.04-01-15.05 (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 T.04-01-15.05 (PDF)
Egzamin T.04 z okresu styczeń 2015
- Egzamin pisemny T.04-X-15.01 (PDF)
- Klucz odpowiedzi T.04-X-15.01 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 T.04-01-15.01 (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 T.04-01-15.01 (PDF)
Egzamin T.04 z okresu sierpień 2014
- Egzamin pisemny T.04-X-14.08 (PDF)
- Klucz odpowiedzi T.04-X-14.08 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 T.04-01-14.08 (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 T.04-01-14.08 (PDF)
Egzamin T.04 z okresu maj 2014
- Egzamin pisemny T.04-X-14.05 (PDF)
- Klucz odpowiedzi T.04-X-14.05 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 T.04-01-14.05 (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 T.04-01-14.05 (PDF)
Zestaw egzaminów z kwalifikacji „TG.04 Produkcja wyrobów cukierniczych” z lat 2023 – 2019
W skład tego zestawu egzaminów wchodzą:
Egzamin TG.04 z okresu czerwiec 2023
- Egzamin praktyczny z. 01 TG.04-01-23.06-SG (PDF)
- Klucz odpowiedzi TG.04-SG-23.06 (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 TG.04-01-23.06-SG (PDF)
- Egzamin pisemny TG.04-SG-23.06 (PDF)
Egzamin TG.04 z okresu styczeń 2023
- Egzamin pisemny TG.04-SG-23.01 (PDF)
- Klucz odpowiedzi TG.04-SG-23.01 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 TG.04-01-23.01-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 TG.04-01-23.01-SG (PDF)
Egzamin TG.04 z okresu czerwiec 2022
- Egzamin pisemny TG.04-SG-22.06 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 TG.04-01-22.06-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 TG.04-01-22.06-SG (PDF)
- Klucz odpowiedzi TG.04-SG-22.06 (PDF)
Egzamin TG.04 z okresu styczeń 2022
- Egzamin pisemny TG.04-SG-22.01 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 TG.04-01-22.01-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 TG.04-01-22.01-SG (PDF)
- Klucz odpowiedzi TG.04-SG-22.01 (PDF)
Egzamin TG.04 z okresu czerwiec 2021
- Egzamin pisemny TG.04-SG-21.06 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 TG.04-01-21.06-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 TG.04-01-21.06-SG (PDF)
- Klucz odpowiedzi TG.04-SG-21.06 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 TG.04-01-21.06-AG (PDF)
- Egzamin pisemny TG.04-AG-21.06 (PDF)
Egzamin TG.04 z okresu styczeń 2021
- Egzamin pisemny TG.04-SG-21.01 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 TG.04-01-21.01-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 TG.04-01-21.01-SG (PDF)
- Klucz odpowiedzi TG.04-SG-21.01 (PDF)
Egzamin TG.04 z okresu czerwiec 2020
- Egzamin pisemny TG.04-SG-20.06 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 TG.04-01-20.06-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 TG.04-01-20.06-SG (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 TG.04-01-20.06-AG (PDF)
- Egzamin pisemny TG.04-AG-20.06 (PDF)
- Klucz odpowiedzi TG.04-SG-20.06 (PDF)
Egzamin TG.04 z okresu styczeń 2020
- Egzamin pisemny TG.04-SG-20.01 (PDF)
- Klucz odpowiedzi TG.04-SG-20.01 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 TG.04-01-20.01-SG (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 TG.04-01-20.01-SG (PDF)
Egzamin TG.04 z okresu czerwiec 2019
- Egzamin pisemny TG.04-X-19.06 (PDF)
- Klucz odpowiedzi TG.04-X-19.06 (PDF)
- Egzamin praktyczny z. 01 TG.04-01-19.06 (PDF)
- Zasady oceniania z. 01 TG.04-01-19.06 (PDF)
Informacje o egzaminie na zawód: cukiernik
Egzamin zawodowy w zawodzie cukiernik obejmuje następujące zadania:
1. Obsługa maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji wyrobów cukierniczych.
2. Sporządzanie półproduktów cukierniczych.
3. Sporządzanie gotowych wyrobów cukierniczych.
4. Dekorowanie wyrobów cukierniczych.
Aby być przygotowanym do tych zadań, należy osiągnąć zakładane efekty kształcenia, które obejmują m.in. bezpieczeństwo i higienę pracy, podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej, język obcy ukierunkowany zawodowo, kompetencje personalne i społeczne, organizację pracy małych zespołów (dla zawodów nauczanych na poziomie technika), umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodach z obszaru turystyczno-gastronomicznego oraz efekty kształcenia właściwe dla kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie cukiernik.
Warto, w ramach przygotowań do egzaminu, przejrzeć treści egzaminów z zeszłych lat i formuł, które są dostępne na wyświetlanej stronie.